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红木:那抹红色,最是中国

发布日期:2021-01-05 来源: 艺海红木家具


  | 明清家具研习社 |

  研习君语

  古典家具领域有三驾马车,一是黄花梨,二是紫檀,第三个就是红木。“红木”这个词,它只属于中国。“老外”翻译不了这个词,因为“红木”这个词的背后,拖着一卡车的中国文化。

  所以老外们进到红木店里很迷惑,为什么没有红颜色的木头,倒是一大堆的中国家具?不了解红木的中国人也迷惑,搞不懂“红木”到底是什么?

  “红木”这个词用到今天,它的内涵与外延早已全然不同。

  老红木是中国硬木家具中使用最为普遍的一种木材,它不仅材质好、油性大,颜色也喜庆,尤其是在价格上,可以说性价比最好,所以几乎适应各种层面的人群,赢得了普遍的喜爱。

  以致于一些硬木家具店干脆取名就叫“红木店”。但这时的“红木”就已经不再是木材的概念,而是家具的概念——用老红木做成的家具,甚至泛指了包括但不限于老红木所做的家具。

  ▲上世纪红木家具店广告

  不过在当时那种时候,红木的概念还不像现在这么普及,而是在2000年《红木》国家标准的出台后才发生转折。

  国标汇聚了33种(后修订为29种)硬木材料,但需要一个集合体的名字,由于南方、尤其是华东地区有许多以“红木”命名的硬木家具店这一基础,所以国标便将这些木头定名为“红木”。

  也就在这时候,“红木”这一词完成了一个华丽的转身——由专指老红木即老酸枝木这一类材料,变成了33种材料的统称。

  ▲2000年红木国标

  今天我们给“红木”的定义可从两方面来理解:

  广义的红木:泛指《红木》国家标准中5属8类29(原33)个树种;狭义的红木:历史上传统使用的老酸枝木。

  我们今天文说的这个“红木”是自清中期以后用于家具制作的“老红木”。

  老红木从最初被郑和当做压船底的大料从东南亚运进中国,却因为“魏紫姚黄”的盛名,被皇家忽视,直到后两者一料难求,“红木”其木质之佳、材性之美才逐渐被重视。

  清末,红木家具数量猛增,在清代宫廷家具中占有着较大的比例,与黄花梨、紫檀一起并称为宫廷“三大贡木”,其重要地位一直延续至今。

  明及清前期家具,红木制者有待考证,有些虽为明式,乃是清代中晚期仿制的。明和清前期的文献讲到红木的甚少,这也足以证明当时不大为人所知。

  因此若有人拿一件四出头官帽椅说是明代红木制就,别管它看上去多么旧,基本都为后期仿制。

  红木产于我国广东、云南及南洋各岛,原有“紫榆”之名,在广东更通俗的名称为“酸枝”,而“红木”是江浙及北方流行的名称。

  江藩《舟车闻见录》明确讲到:

  紫榆来自海舶,似紫檀,无蟹爪纹。刳之其臭如醋,故一名“酸枝”。

  道光时,高静亭著《正音撮要》也讲到:

  紫榆,即孙枝。

  孙枝是酸枝的另一种写法而已。

  证之上面已录引的粤海关、浙海关的紫檀、紫榆不同税率,足以说明紫檀、紫榆是两种不同的硬木。

  清 红木镶云石蝠云纹太师椅(一堂八件)

  红木叶长椭圆形而尖,花五瓣,色白、微赭。年轮纹都是直丝状,鬃眼比紫檀大,颜色近似枣红色。

  《古玩指南》第二十九章介绍红木说:

  凡木之红色者均可谓之为红木。惟世俗所谓红木者,乃系木之一种,专名词非指。

  由于红木产量多,所以用红木制器物多取其最精美的部分,疵劣不材的决不使用。因此,红木制作的家具仍不失为上等家具。

  清 红木高束腰方香几

  酸枝木大体分为两种:黑酸枝和红酸枝。它们的共同特性是在加工过程中发出一股食用醋的味道,根据不同树种有的味道浓厚,有的则很微弱,故名酸枝。

  酸枝之名在广东一带流行较广,长江以北多称此木为“红木”。严格说来,红木之名既无科学性,也无学术性,它是一些人对各种木材认识不清的情况下形成的笼统名称,属于外行语言。

  清 酸枝木四面平条桌(局部)

  对很多收藏者来说,谈到酸枝的第一反应就是红酸枝,红酸枝家具从明清时期就是富裕人家的首选,其颜色喜庆,很符合中国人的审美情趣,在中高端红木市场上一直备受欢迎。

  红酸枝主要产于印度及东南亚各国(正宗的红酸枝,老挝的大红酸枝最好,越南的次之)。

  ▲大红酸枝纹理

  红酸枝颜色大多为枣红色,纹理顺直,年轮纹多为直丝状,鬃眼较紫檀大。红酸枝的木质坚硬、细腻,可沉于水,一般要生长500年以上才能使用。

  它区别于其他木材的最明显之处在于,其木纹在深红色中常夹有深褐色或黑色条纹,给人以古色古香的感觉。

  ▲红酸枝新切面,明显的黑色条纹

  而红酸枝中的奥氏黄檀(白酸枝)近年来可称得上是红木市场上横空出世的一匹“黑马”,备受时下人们的喜爱。

  白酸枝产于缅甸,俗称缅酸,与大红酸枝比较,白酸枝油性较小,硬度较高,颜色略浅。白酸枝木材稳定性高,材质细腻,这对于家具的制作和收藏来说都是非常关键的。

  关于白酸,我们将在明天的推送中详细解读。

  ▲白酸枝木纹

  黑酸枝多产于东南亚国家及东非和印尼等地,其颜色由紫红色至紫褐色和黑色,木质坚硬,抛光效果好。

  黑酸枝家具经过氧化、包浆后极像紫檀,在感官的区别上只是“像紫檀而无金丝,像黄花梨而无鬼脸”,有的黑酸枝有清晰的黑色纹理,如同群山重叠起伏,非常美观。

  04 新老红木

  红木也有新、老之分。

  老红木近似紫檀,但光泽较暗,颜色较淡,质地致密也较逊,有香气,但不及黄花梨芬郁。

  新红木颜色赤黄,有花纹,有时颇似黄花梨,现在还在大量进口。二者显然不是同一树种。

  清 红木龙纹夹头榫平头案

  清 红木一腿三牙方桌

  一些地区将红木分为新红木和老红木。实际上新老之分是一种约定俗成,并不一定是科学,但很实用。

  所谓的老红木实指颜色较深、心材接近紫红色的黑酸枝与红酸枝,其主要品种有:

  刀状黑黄檀、黑黄檀、阔叶黄檀、巴里黄檀、交趾黄檀

  清中期以后的红木家具使用,以称为老红木的阔叶黄檀、巴里黄檀、交趾黄檀为多,奥氏黄檀是晚清及民国直至今天仍在大量使用的所谓新红木,而称为黑酸枝的刀状黑黄檀、黑黄檀是极少使用的,在所能见到的古旧红木家具中几乎未能见到。

  ▲大红酸枝木纹

  老红木十分容易与紫檀相混,手感虽不如紫檀温润如玉,但也十分细腻棕眼细长。由于老红木的比重较大,有的比紫檀还重。

  而新红木是指产于缅甸、泰国、老挝之奥氏黄檀,广东将其称为白酸枝,有人也称缅甸酸枝。

  王世襄先生认为:

  新红木颜色赤黄,有花纹,有时颇似黄花梨,现在还大量进口。

  此种新红木确实蒙住了许多专家的眼睛,如果仔细观察其纹理、颜色,特别是手感粗糙,与老红木、黄花梨还是有天壤之别的。

  ▲白酸枝木纹

  交趾黄檀,红酸枝木木性最优的一种,中国人对好的东西一般会冠以“大”字相称,大红酸枝,即使此木材。

  ▲交趾黄檀纹理

  交趾黄檀又称“红枝”、“红酸枝”、“大红酸枝”、“红枝”、“老红木”。隶属于蝶形花科黄檀属,在“红木”国家标准(GB/T 18107—2000《红木》)中归为红酸枝类。

  交趾黄檀产于中南半岛,即越南、老挝、泰国、柬埔寨、缅甸、马来西亚(西部)和新加坡。

  ▲交趾黄檀树木活体

  ▲交趾黄檀树叶

  由于柬埔寨的酸枝过度采伐,已经相当稀少,市场上很少流通。越南只有在南部的嘉莱一昆嵩(夹来一捆松)和广南的一岘港省有一定的数量,在其他地区非常少见,所以,越南的红酸枝产量更少。

  绝大多数的红酸枝以老挝产的最多,所以,大家也自然的称交趾黄檀为“老挝大红酸枝”。

  同时交趾黄檀的木材在出产地国家享有盛名。在柬埔寨被认为是“奢侈级---Luxury”木材,在越南、老挝则被称为“最高级别的木材---First Class prime timber”。

  从木材特征来看,交趾黄檀心材新切面紫红褐或暗红褐,常带黑褐或栗褐色深条纹,有酸香气或微弱,结构细,纹理通常直,气干密度1.01~1.09g/cm3。

  ▲交趾黄檀纹理

  从材性及用途上来看,交趾黄檀具光泽、强度高、硬度大、耐腐蚀性强,抗虫性强,纹理通常直,结构细而均匀。在开锯时,木材散发出一种辛香,闻之有酸辛味。

  ▲交趾黄檀横切面和斜切面显微镜头

  据上世纪90年代广东木材学家林仰三先生考证“红木”一名,称“红木”其名在我国最早出现清代中期,而当时从东南亚国家进入我国沿海港口的“红木”主要是指交趾黄檀与巴里黄檀。

  ▲巴里黄檀(俗称“花枝”)

  李英健、王小芳在《东南亚产三种红酸枝木考辩》中认为越南华侨郑怀德(1765~1825年)撰写的越南南方地方志《嘉定通志》中录:

  红木,叶如枣,花白;所产甚多;最宜几案柜椟之用;商舶常满载以归。

  这里的红木应该指的就是交趾黄檀。

  ▲红木(交趾黄檀)圈椅

  在相当长的时期,人们一直把交趾黄檀当作唯一的红木,一说红木就是指交趾黄檀,后来人们把红木范围扩大,交趾黄檀另称为“老红木”,至今还有很多人特别是在上海和江浙一带还把交趾黄檀习惯称为“老红木”的。

  随着巴里黄檀和奥氏黄檀在市场上的大量出现和使用,交趾黄檀又称为“大红酸枝”。

  交趾黄檀资源严重枯竭已经是客观事实,目前不仅这种植物数量在大幅减少。

  2011年泰国仅存约10万棵大红酸枝树。

  2012年老挝境内没有发现成熟的大红酸枝原生树;柬埔寨除了一些受严格保护的地区外,原生的大红酸枝树早已被视为稀有物种。

  2013年在第16届CITES缔约国大会上,交趾黄檀(大红酸枝)被列入濒危附录Ⅱ。此后,大红酸枝应声而动、一路暴涨,原材料进口量、家具产量均大幅减少,成为了继海南黄花梨小叶紫檀之后红木市场奇货可居的抢手货。

  2014年越南宣称境内已找不到大红酸枝树,被视为稀有物种。

  2016年第17届CITES缔约国大会的召开将交趾黄檀(大红酸枝)的管制级别从附录Ⅱ中的标注5升级为标注4,管制范围从原木、锯材和胶合板扩大到家具及零部件。大红酸枝的贸易被全面禁止。


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